蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
地址:蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
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蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下香菇排骨湯的做法
材料:
排骨,香菇,姜片,料酒,糖,鹽,少許雞精。
做法:
1、取十幾個香菇,根據(jù)排骨多少適量調(diào)整,香菇中加少許淀粉,攪拌,靜置一會等泥沙沉淀后撈出香菇,再洗一遍,用溫水泡發(fā)。
2、將排骨的桖水洗干凈,放入高壓鍋,加姜片加水沒過排骨大火煮開后,去干凈浮沫。
3、放入料酒,香菇,加入一點點的鹽少一點即可蕞后還要調(diào)味,雖然說蕞后加鹽比較好,但是蕞后加鹽感覺肉沒啥味道,盒飯公司,湯有味道,蓋上蓋子。
4、上汽后轉(zhuǎn)小火,響10分鐘,關(guān)火??梢韵茸銎渌?,讓排骨悶一會,能打開蓋子后,根據(jù)需要再加點鹽和雞精。

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹一下姜絲鮮魚湯的做法
材料:
鮮魚塊300公克,姜絲10公克,枸杞10公克,蔥花少許,鹽1/2小匙,雞粉1/2小匙,米酒1小匙,胡椒粉少許,香油少許
做法
1、取一湯鍋,加入800cc的水煮滾后放入鮮魚塊、姜絲、枸杞,盒飯,煮至再度滾沸后轉(zhuǎn)小火,續(xù)煮約10分鐘。
2、于作法1的鍋中加入所有調(diào)味料拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下蘿卜絲鯽魚湯的做法
1、鯽魚宰殺后清理干凈,在鯽魚兩面各斜切幾刀。
2、灑上精鹽,用手搓勻入味。
3、炒鍋燒熱放進油,晃動鍋使油沾滿鍋底。
4、把腌好的鯽魚放進炒鍋,用小火煎。
5、待一面煎好后,團體盒飯,把鯽魚翻過來煎另一面,單位盒飯,直至鯽魚兩面煎到金黃色。
6、鍋里倒進清水,放進幾片生姜。
7、開大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮,幾分鐘后魚湯就能燉成奶白色。
8、白蘿卜洗凈后切成細(xì)條。
9、把蘿卜條倒進炒鍋,大火煮開煮5分鐘左右至蘿卜條變色透明,魚湯煮好。

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